El libro más vendido sobre la cocina casera tradicional y auténtica española, con 1,080 recetas fáciles de seguir.

Los cocineros españoles han confiado en este clásico de la cocina casera desde su primera publicación hace más de 40 años, con millones de ejemplares vendidos hasta la fecha. Fiel a su título original (1080 recetas de cocina), esta obra reúne una amplia colección de 1,080 recetas auténticas españolas, abarcando desde la tortilla hasta el bacalao.

Además de sus recetas simples y fáciles de seguir, el libro incluye planes de menú, consejos de cocina y un glosario. Está completamente ilustrado con fotografías especialmente encargadas y más de 500 ilustraciones del reconocido diseñador gráfico e ilustrador español Javier Mariscal.

Este clásico superventas es un libro accesible y amigable para cualquier cocinero casero, y contiene todas las recetas españolas que podrías desear preparar.

Editorial: Phaidon